合肥食堂托管環(huán)境的清潔整理
2022.07.11
衛(wèi)生是保證顧客消費安全的首要條件。眾所周知，當(dāng)消費者來吃飯時，食堂必須信守承諾，在規(guī)定的時間內(nèi)按時為食客提供一日三餐。這種食品銷售首先應(yīng)該建立在干凈整潔的用餐環(huán)境之上。下面小編就來和大家簡單的說說合肥食堂托管環(huán)境的清潔整理。
1.廚房地板中午要清洗，注意死角，要有專人清理。
2.嚴(yán)格遵守餐具消毒制度，設(shè)置餐具清洗場所，按照一洗二通三消毒四留的操作程序使用無污垢、無油漬、無食物殘留、無消毒的餐具。
3.排氣扇、墻壁和天花應(yīng)由專人每半個月清理一次
4.各種器具使用后應(yīng)及時清洗，不準(zhǔn)坐在工作臺上。
5.車間內(nèi)防蚊蠅的門窗應(yīng)始終保持關(guān)閉，滅蚊器應(yīng)保持完好。如有損壞，應(yīng)及時修復(fù)。
6.當(dāng)天的垃圾應(yīng)當(dāng)天用垃圾袋包裹，當(dāng)天處理，傾倒至指定地點。
以上就是小編整理的關(guān)于“合肥食堂托管環(huán)境的清潔整理”的內(nèi)容了，希望對大家有所幫助，如果有食堂托管需要的話也可以直接聯(lián)系我們的哦~~
