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    1. 供應(yīng)信息
      合肥工廠食堂承包-海氏惠杰-科學(xué)管理(在線咨詢)
      合肥工廠食堂承包-海氏惠杰-科學(xué)管理(在線咨詢)

      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工

      地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號

      主營:食堂托管,食堂承包

      業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731

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      產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
      產(chǎn)品品牌:合肥海氏惠杰
      供貨總量:不限
      價格說明:議定
      包裝說明:不限
      物流說明:貨運及物流
      交貨說明:按訂單
      有效期至:長期有效

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      合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>

      承包食堂的制度:

      環(huán)境衛(wèi)生

        周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈,陰溝要常疏通,泔水桶加蓋,廢物袋扎口;在食堂zui好的食堂管理方法周圍早晚打滅蠅藥1水,晚上要將食品蓋好以防蟲咬;食堂餐廳和各操作間地面保持干凈,四壁無塵,窗明地凈。

      承包食堂的注意事項和制度有哪些,廚師人員上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序,上班前應(yīng)整1容,穿工作服、戴工作帽,做到儀容整潔。











      食堂承包應(yīng)做好哪些工作?

      1.掌握食品的采購,加工,供應(yīng)量,待測量的食品量,確定在控制范圍內(nèi)運行的盈利能力是否可以通過標(biāo)準測量方法測量標(biāo)準,公布測量標(biāo)準并建立公平。

      2.做好成本核算,降低成本,保證價格是學(xué)校后勤處理部分負責(zé)任的職責(zé),食堂承包商需要嚴格控制毛利率和食品中高1檔次,中低檔次,少在飯碗上做文章,把控好食物質(zhì)量,花樣品種,操作方法,功效等方面進行了較多的研究。




      企業(yè)把食堂承包出去有什么好處

      食堂承包商采購成分往往是大量采購,多樣化的采購,成本價格要低于市場價格,所以成本將會大大減少。如果企業(yè)和機構(gòu)要創(chuàng)建自己的食堂需要投入大量的人力物力財力,食堂管理是一個非常繁瑣的過程,管理者必須投入大量的精力和時間來確保食堂的順利運作。

      企業(yè)選擇食堂承包商有一個好處就是很容易管理,食堂承包商會安排工作人員負責(zé)食堂,公司想與食堂承包商談判某些事件,可以直接和負責(zé)人協(xié)商,縮短 管理步驟提高企業(yè)管理食堂的效率。




      海經(jīng)理先生 點擊這里給我發(fā)消息

      手機:13866662350

      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
      電話:0551-62934731
      傳真:0551-62934731
      網(wǎng)址:www.condohotelsmiami.com
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