目前團餐行業(yè)魚龍混雜，很多行政門不知道該如何選擇職工食堂承包品牌，知道的團餐品牌少，選擇面便比較狹窄，很難做到優(yōu)中選優(yōu)，意識不到一旦選擇不規(guī)范的團餐品牌，會引起安全隱患，造成不必要的麻煩。食堂后廚采用5D無水廚房管理體系，廚務人員根據(jù)標準實行標準作業(yè)，保證廚房合理劃分區(qū)域，整潔有序，保障廚房環(huán)境安全。就學校食堂托管而言，特別是高校食堂，餐品風味是一方面，更重要的是科學合理的營養(yǎng)搭配，以此保證在校學生身體成長的營養(yǎng)所需。因此如今逐漸衍生出學校內(nèi)食堂外送模式，此模式通過學校的食上點餐系統(tǒng)下單，各檔口制作完成后，再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。

標準化管理和廚務作業(yè)流程，的廚師團隊，得以讓廚房工作在安全潔凈的原則下，有條不紊的進行，使得工作快速進入正軌。品牌招聘特別是對餐廳主廚的人員的能力和綜合素質(zhì)有的考核把關(guān)，能更好的帶領(lǐng)團隊保證食堂內(nèi)出餐品質(zhì)、出餐速度、食品安全等方面的萬無一失。因此如今逐漸衍生出學校內(nèi)食堂外送模式，此模式通過學校的食上點餐系統(tǒng)下單，各檔口制作完成后，再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。嚴格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認證和8S流程控制管理，確保供餐科學衛(wèi)生，吃得放心、吃出健康 公司實行“8S”管理方法，運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全。

設立專門的客服中心，服務，以顧客滿意為服務準則。港都公司已成立了客服中心，定期對正在經(jīng)營的顧客做回訪，參加客戶的伙食例會。兼顧多樣性和個性化，為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域，不同風俗，不同飲食習慣的客戶，采取差異化的操作，不斷推出新的服務項目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、廣式燒臘、預訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師，口味新鮮十足，打造不同凡響的餐飲體驗，努力滿足客戶需求。通用外賣平臺多重油重鹽，更注重口味的調(diào)和，而振達團餐擁有養(yǎng)老院領(lǐng)域的食堂承包經(jīng)驗，有營養(yǎng)師團隊根據(jù)特定人群設計餐食營養(yǎng)的搭配，不但能為學校師生提供豐富的餐飲選擇，更重要的是能滿足學生成長需要，吃的營養(yǎng)，長得茁壯，也能將更好的精力投入到學業(yè)上。