
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
合肥飯?zhí)贸邪?/a>-海氏惠杰-準(zhǔn)時準(zhǔn)點-單位飯?zhí)贸邪?/p>
廚師有很多,但好的廚師供不應(yīng)求,很多不規(guī)范的品牌為了節(jié)約成本,對廚師的水平和操作規(guī)范沒有嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn),這不僅會影響到餐品的種類豐富程度和口味,更重要的是因為缺乏監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn),更容易造成食品安全隱患。廚師烹飪、營養(yǎng)打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由的餐飲管理親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理,確保供餐科學(xué)衛(wèi)生,吃得放心、吃出健康 公司實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全。 因此如今逐漸衍生出學(xué)校內(nèi)食堂外送模式,此模式通過學(xué)校的食上點餐系統(tǒng)下單,各檔口制作完成后,再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。廚師烹飪、營養(yǎng)打理,確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由的餐飲管理親自烹飪,不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng),改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。兼顧多樣性和個性化,為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域,不同風(fēng)俗,不同飲食習(xí)慣的客戶,采取差異化的操作,不斷推出新的服務(wù)項目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、廣式燒臘、預(yù)訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師,口味新鮮十足,打造不同凡響的餐飲體驗,努力滿足客戶需求。 廚師有很多,但好的廚師供不應(yīng)求,很多不規(guī)范的品牌為了節(jié)約成本,對廚師的水平和操作規(guī)范沒有嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn),這不僅會影響到餐品的種類豐富程度和口味,更重要的是因為缺乏監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn),更容易造成食品安全隱患。因此學(xué)校在選擇食堂餐廳承包團(tuán)隊的時候一定要謹(jǐn)慎。像海氏惠杰餐飲集團(tuán)這樣做食堂承包的團(tuán)隊,在發(fā)展歷程中已經(jīng)形成了一套成熟的監(jiān)管體系,擁有規(guī)范的作業(yè)流程,從源頭采購開始,保證每一環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的安全管控。通用外賣平臺多重油重鹽,更注重口味的調(diào)和,而振達(dá)團(tuán)餐擁有養(yǎng)老院領(lǐng)域的食堂承包經(jīng)驗,有營養(yǎng)師團(tuán)隊根據(jù)特定人群設(shè)計餐食營養(yǎng)的搭配,不但能為學(xué)校師生提供豐富的餐飲選擇,更重要的是能滿足學(xué)生成長需要,吃的營養(yǎng),長得茁壯,也能將更好的精力投入到學(xué)業(yè)上。
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