在食材的烹飪過(guò)程中，要采用科學(xué)的烹飪方式，在確保食材新鮮、綠色、健康、安全的基礎(chǔ)上，提升餐食的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，葷素搭配，口感適宜，少有少鹽少糖，健康飲食很重要。針對(duì)一些蔬菜、水果的配送，會(huì)要求配送對(duì)象，挑選專門(mén)運(yùn)輸蔬菜、水果的供貨車輛，針對(duì)不同的供應(yīng)目標(biāo)，來(lái)對(duì)配送車輛進(jìn)行專門(mén)選擇。對(duì)于客戶而言，配送時(shí)間非常重要，客戶給予的配送時(shí)間都是方便的接貨時(shí)間，而且不影響食材的使用，如果配送的時(shí)間晚了，會(huì)影響客戶公司的開(kāi)餐時(shí)間。

為員工做定期的培訓(xùn)，在提升綜合素質(zhì)的同時(shí)，提升全員的服務(wù)意識(shí)，讓服務(wù)充斥著整個(gè)公司，這樣才能為客戶提供真正的服務(wù)。對(duì)此，作為餐飲配送公司和機(jī)構(gòu)，必須要提升自身的業(yè)務(wù)技能，苦練內(nèi)功，才能為客戶提供更為的服務(wù)，也能夠讓客戶更加認(rèn)可。確實(shí)對(duì)于眾多企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，客戶的要求越來(lái)越高，這就要求各企業(yè)拿出锏，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

有人說(shuō)，現(xiàn)在食堂配送越來(lái)越不好做了，隨著人們生活品質(zhì)的提升，人們對(duì)食堂配送的要求越來(lái)越高，其實(shí)隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。作為的團(tuán)膳配送機(jī)構(gòu)，必須在關(guān)注食材品質(zhì)的同時(shí)，確保能夠?yàn)榭蛻舸蛟鞝I(yíng)養(yǎng)又好吃的工作餐，這是客戶選擇合作的關(guān)鍵，這就要求餐飲配送公司擁有的技能，能夠?qū)⑹巢呐腼兊母牢叮⑶也捎媒】档呐腼兎绞健，F(xiàn)在，企事業(yè)單位客戶的情況不同，而且在餐飲方面的預(yù)算也是不同的，所以，如果要滿足不同客戶的個(gè)性化需求，需要餐飲配送公司推出多種合作模式。比如食材配送、餐飲管理、食堂承包、蔬菜配送等，這樣才能滿足客戶的多樣化需求。