學(xué)生從步行到就近食堂，到購(gòu)餐，再到進(jìn)餐，再到回寢室總共約需半個(gè)小時(shí)足矣。而外面的餐館，人手少、操作間的工具和面積有限，一到吃飯時(shí)間往往是圍的水泄不通，老板也手忙腳亂，從走到到吃完，至少需1個(gè)小時(shí)甚至還不夠。試想，學(xué)生一天花在吃飯排隊(duì)上的時(shí)間就多出一倍多，哪有充足的時(shí)間和精力學(xué)習(xí)和休息。學(xué)生一天到晚腦子里光琢磨如何吃好、吃什么，就不會(huì)有多少心思放在學(xué)習(xí)上。學(xué)校食堂承包能滿足學(xué)生們便捷、批量的飲食供應(yīng)需要。

隨著現(xiàn)在很多單位和企業(yè)進(jìn)行改革，食堂承包也 就成為了一個(gè)很大的市場(chǎng).食堂承包的團(tuán)隊(duì)，都是要讓自己達(dá)到什么樣的要求呢？首先一個(gè)方面，就是要讓自己達(dá)到很好的產(chǎn)品衛(wèi)生性要求，對(duì)于現(xiàn)在很多用戶來(lái)說(shuō)，自己使用這 種產(chǎn)品的時(shí)候，首先就是要達(dá)到它在衛(wèi)生性上面的表現(xiàn)，如果一個(gè)團(tuán)隊(duì)自己沒(méi)有衛(wèi)生性上面的表現(xiàn)，是不能為用戶進(jìn)行很好的服務(wù)的，要然也是要讓它達(dá)到很好的技 術(shù)的。