
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
海氏惠杰-營養均衡(查看)-蜀山區公司食堂快餐配送
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
夏季快餐配送時有哪些注意事項?
1、在經營快餐店時,首先應注意店內的環境衛生及加工場所衛生,不要在環境惡劣的路邊開設不衛生餐飲店,目前盡管城市衛生得到改善,但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細菌隨車流飄浮在空氣中,會令到顧客用餐過程中吸入大量細菌。
2、在聘請從事快餐行業的服務人員時,要到醫院檢查身體素質健康狀況及個人衛生良好與否。






夏季快餐配送時有哪些注意事項?
在快餐店煮快餐時,應首先清潔好廚房場所的衛生,餐具都應該清潔消毒干凈。
在煮快餐時應注意快餐原材料的衛生質量,對一些有異味,或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客,要烹飪熟透的食物。
其次,對配送的快餐應先用嗅覺感官對質量進行判斷,確認無異味后再配送,對快餐包裝密封很嚴的食物更應注意,因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和毒1素的產生。
快餐配送方案
1、快餐配送標準:快餐配送的質量主要是根據客戶的需求,簽訂協議,按要求配送;我們配送的食物質量由客戶方監督員驗收
2、1重要的是配送快餐的質量:我們對原料及其采購運輸和存儲條件是非常嚴格的,肉類必須冷凍,新鮮蔬菜和水果類必須冷藏,保持其新鮮度,再由專業的廚師烹飪加工,不僅要色香味俱全,而且要保證其營養價值不流失,讓客戶既要吃的滿意也要健康營養。
3、配送的時間地點:客戶按需求安排時間地點,我們根據客戶的時間地點準時完成配送,如果客戶有臨時性需求,我們也會盡量滿足