
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務熱線:0551-62934731
飯?zhí)贸邪?工廠承包飯?zhí)?海氏惠杰-準時準點
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a> 食堂管理方案:1 、做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全mian消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠規(guī)。2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質量、衛(wèi)生監(jiān)督,以保促進工作。3 、設有專人代表與貴公司協(xié)調生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。4 、蔬菜、肉類、油類,經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生bu門監(jiān)認。









食堂承包的主要消費群體分析如下:(1)大、中、小學:學校也是食堂承包企業(yè)紛紛競爭的一個市場。這些市場由于有國家的正常支持和優(yōu)惠,一些食堂承包公司紛紛搶占這些市場。為大中院校和小學的學生提供營養(yǎng)套餐服務。(2)其他市場:除了上述的主要市場之外,近年來食堂承包企業(yè)紛紛將一些市場轉向一些新的領域,例如城市社區(qū)、居民區(qū)、小城鎮(zhèn)等等。這些市場雖然人數(shù)較少,但是對食堂承包的需求仍然有廣闊的前景
食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現(xiàn)在一般的食堂也提供風扇或者空調。食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅,風扇或者空調,收銀刷ka設備,電視等;后堂廚房設備分:初加工區(qū)域主要有:貨架,案板,工作臺,站立工作輔助椅,切菜機,絞肉機;大灶區(qū)域:灶臺,工作臺,不銹鋼桶,全自動炒菜機,半自動炒菜機,米飯自動生產線;面點區(qū)域:案板,和面機,壓面機,整箱,烤箱,電餅鐺;倉庫:貨架,一層架。