食堂托管-食堂托管公司-海氏惠杰-準時準點
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式：生產加工
地址：合肥市新站區武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業務熱線：0551-62934731
產品詳情
聯系方式
產品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
食堂托管-食堂托管公司-海氏惠杰-準時準點
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
幼兒園食堂托管管理制度
食堂衛生檢查制度
（一）嚴格執行各項衛生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛生消毒做到：定人、定時、定區、定質量，每天消毒，并做好記錄。
（三）管理人員及保健醫生每天對食堂衛生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
（四）環境衛生要求：食堂清潔衛生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
幼兒園食堂托管管理制度
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1.清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在的密閉保潔柜中備用。保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
2.各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
3.餐具、工用具所使用的洗滌、消毒1劑必須符合衛生標準或要求。洗滌、消毒1劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
食堂托管運作流程及管理優勢
餐具衛生管理
a、供餐的飯勺,菜勺、湯勺清洗消毒后,使用時要擺放在盆內,不能直接放在臺面上。
b、使用后的餐具要經過洗潔精浸泡，初洗，清水再沖洗三次，消毒四個程序。
c、消毒后餐具使用前擺放整齊，用干凈紗布蓋好，保持清潔。
倉庫管理
a、大米油類、配料、調料等等與用具分類存放，擺放整齊，標志明確。
b、倉庫地面、墻面天花、保持干凈無灰塵、干燥、物品整潔統一。
c、每天必須查看，清理過期食品，報廢物品。
d、嚴格做好防蟲、防鼠、防潮、等工作。
海經理先生
手機：13866662350
