合肥飯堂承包-合肥海氏惠杰(在線咨詢)-工廠承包飯堂

通過對眾多消費群體的調查研究認為，以下因素成為食堂承包購買的驅動力：為企業集團、事業單位、大中院校節省人力、物力和財力:企業集團、事業單位以及大中院校將員工的后勤服務市場化、專業化之后，節省了大量的人力、物力和財力。食堂作為后勤保障型的團隊，需要充分考慮受眾的需要，這樣才能確保在管理上擁有更高的標準，這樣才能讓實踐的管理，可以達到體現服務水準的目標。食堂承包選擇專業的品質服務團隊，這樣就可以讓實踐的管理可以取得更好的目標。

食堂承包的好處

菜譜花樣

自營食堂招聘廚師進來以后，如果沒有發生特別大的問題一般不會更換廚師。炒好自己的幾個菜便是完成任務。作為就餐人員每天吃的都差不多的飯菜。

食堂承包會指導下每個食堂必須的流程，由主管管控，各班組人員執行。會根據大家的飲食習慣、季節性等，要求廚師制定好每周配菜單，做到有營養、味道好，不斷改善伙食品種，同時提醒盡量減少剩飯剩菜現象，盡可能的保證就餐人員在實現飯菜品種多樣化的同時提高飯菜質量，確保大家身體健康，精神飽滿地投入工作。

食堂承包的好處

有效提高食堂工作人員的服務態度和效率。

食品公司的員工招募是以企業發展為依托的，每個企業都會有一個自己內部關于員工管理和績效考核的制度，這些制度保障了企業的生機與活力。食堂的工作人員是食品公司在社會招募的員工，那么他由公司直接管理，自然不會無視公司的制度。

如果引進外包，食品公司不僅僅對一個學校的學生負責，它還有其他成千上萬的客戶，它必須接受社會的監督，如果有了社會輿論的監督，學生想要有效監督更加方便，譬如要求外包公司公開食堂的財務數據、公開食材采購流程等等。食品公司作為企業，必須努力得到社會的認同，而這種認同首先來源于信息的公開透明化，有了公開透明的信息，才能樹立企業的公信力、增強企業的生命力。因此，食品外包公司能夠實現信息的公開透明化。