
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
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合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
如果是工廠,或學校,那一般都會有100人以上了,那把食堂外包給食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支,反而會減少總承包。食堂承包菜單設計標準化,經營養師精心調配,菜色豐富,營養均衡,客戶可享受的美食;累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。在承包食堂的管理中建立食堂員工相互監督制度,亂吃、亂拿和偷盜現象。對出現不良現象的舉報可以給予獎勵,同時要為他們保守秘密。






半托承包式
1、雙方的合約開始執行時間,提前大概三天給予我公司進駐。
2、廚房設備使用情況
(1)廠方提供廚房設備給我方使用;雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準,已損壞設備應由廠方維護好才移交我方簽收使用;雙方要確定所交接的廚具、設備、餐具的使用年限,使用年限到時,有些不能使用的要進行報廢,并在雙方的交接清單上刪除;合同期滿需續約時,繼續由我方簽收使用,合同終止時,我方按交接清單上的數量歸還(自然損耗和報廢的設備除外)。
(2)使用廠方的廚房設備、我方包工、廠方包料;或者使用我方廚房設備、 包工、包料。

食堂承包后如何管理食堂
提高員工的工作效率。長期不用的物品放回倉庫或間隙,可以根據自己的使用大小共同的東西保存,所有項目必須有明確標示,確保所需的物品都可以在30秒內打開了。為了防止臨時更改餐廳工作人員,工作人員無法準確操作,所以盡量找出工藝設備,視覺和色彩管理的步驟,保持透明度,失敗P卡,所以即便員工離開作業時,經理是相對容易得多。
