
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
企業食堂托管公司-合肥食堂托管-海氏惠杰-美味不重樣
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂承包公司每餐提供了不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。現代食堂承包企業的食堂承包就餐環境整潔、優雅,在大家酒足飯飽之后,給人以精神上的疏解釋放。






食堂承包規劃應用方法:
(3)管理和創新因素
隨著企業食堂承包規劃的進一步發展,競爭將日趨激烈,因此,食堂規劃企業必須加強企業管理,產品創新。加強研究和食品服務的研究,不斷完善老品種,引進新品種的菜肴,使用多種服務。加強成本管理,降低原材料的采購價格,提高原材料利用率。建立績效激勵,績效管理的職業經理人,廚師的菜肴改革成功的創新,客戶滿意度較高的員工會得到回報。

食堂外包的優勢:
因為屬于這個工廠的員工,所以沒有服務意識,浪費更沒有責任感,成本無形中增加。 經過專業培訓,改善員工服務態度,實行健康飲食,提高烹飪技能,遏制浪費,大大提高食品質量。 不能繼續改善這個問題。 建立客戶意見箱,盡一切努力改進問題,跟蹤問題的發展。 烹飪口味不變,烹飪操作過程沒有專業的管理,廚師水平難以鑒別。 實行廚師輪換制,競爭上崗,使口味多樣化,經常創新。
