半托承包式

1、雙方的合約開始執(zhí)行時(shí)間，提前大概三天給予我公司進(jìn)駐。

2、廚房設(shè)備使用情況

（1）廠方提供廚房設(shè)備給我方使用；雙方對(duì)所交接的廚具、設(shè)備、餐具進(jìn)行點(diǎn)算核準(zhǔn)，已損壞設(shè)備應(yīng)由廠方維護(hù)好才移交我方簽收使用；雙方要確定所交接的廚具、設(shè)備、餐具的使用年限，使用年限到時(shí)，有些不能使用的要進(jìn)行報(bào)廢，并在雙方的交接清單上刪除；合同期滿需續(xù)約時(shí)，繼續(xù)由我方簽收使用，合同終止時(shí)，我方按交接清單上的數(shù)量歸還（自然損耗和報(bào)廢的設(shè)備除外）。

（2）使用廠方的廚房設(shè)備、我方包工、廠方包料；或者使用我方廚房設(shè)備、 包工、包料。

半托承包式

3、根據(jù)廠方的現(xiàn)有情況，對(duì)于現(xiàn)有的工作人員，我方提供兩個(gè)方案：

（1）所有廚師由我方派駐，原有廚師自行解散；

（2）廠方現(xiàn)有廚師我方全部吸納，重新考核、培訓(xùn)、體檢（不合格者，拒絕聘用），然后根據(jù)考核情況和個(gè)人專長(zhǎng)重新安排（被聘用者必須遵守我方規(guī)章制度）。

4、就職的員工必須遵守雙方公司制度，食堂工作人員的工資、工衣、培訓(xùn)工作有我方負(fù)責(zé)。

5、當(dāng)月伙食費(fèi)用由我方先付，廠方當(dāng)月應(yīng)付伙食費(fèi)，根據(jù)雙方所核實(shí)的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算。

食堂托管費(fèi)用

1.日常管理費(fèi)用：水、電、燃料等的費(fèi)用。食堂承包所消耗的費(fèi)用稱為日常管理費(fèi)用。當(dāng)然，很多項(xiàng)目情況不一樣，所以考慮的也不一樣。

2.人員費(fèi)用：食堂支付給員工的工資、福利、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)、住宿、培訓(xùn)、工作服等費(fèi)用都是人員費(fèi)用，當(dāng)然也可能有其他費(fèi)用。

3.固定成本：食堂承包前期投入的設(shè)備費(fèi)用和裝修費(fèi)用是固定成本，當(dāng)然也包括設(shè)備消耗和維護(hù)費(fèi)用。

我們?cè)谶x擇食堂托管公司的時(shí)候，需要睜大眼睛，找的團(tuán)隊(duì)配合。飲食問題解決后，無(wú)論是工作還是管理都會(huì)處。