食堂承包公司在食堂庫存的食材盡量做到用完再進(jìn)，以免久放變質(zhì)而浪費；而對一些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的食材原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要妥善保存好，否則變質(zhì)造成更大的浪費。食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。食堂承包”準(zhǔn)確的說應(yīng)是“承包運營辦理”，是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運營合同，將企業(yè)的“運營辦理權(quán)”悉數(shù)或部分在一定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對企業(yè)進(jìn)行運營辦理，并承當(dāng)運營風(fēng)險及獲取企業(yè)收益的行為。

很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。食堂承包有的就餐模式，目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。

食堂托管費用

1.日常管理費用：水、電、燃料等的費用。食堂承包所消耗的費用稱為日常管理費用。當(dāng)然，很多項目情況不一樣，所以考慮的也不一樣。

2.人員費用：食堂支付給員工的工資、福利、獎金、保險、住宿、培訓(xùn)、工作服等費用都是人員費用，當(dāng)然也可能有其他費用。

3.固定成本：食堂承包前期投入的設(shè)備費用和裝修費用是固定成本，當(dāng)然也包括設(shè)備消耗和維護(hù)費用。

我們在選擇食堂托管公司的時候，需要睜大眼睛，找的團(tuán)隊配合。飲食問題解決后，無論是工作還是管理都會處。