食堂承包公司在食堂庫存的食材盡量做到用完再進，以免久放變質(zhì)而浪費；而對一些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的食材原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要妥善保存好，否則變質(zhì)造成更大的浪費。食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”，是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運營合同，將企業(yè)的“運營辦理權(quán)”悉數(shù)或部分在一定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對企業(yè)進行運營辦理，并承當運營風險及獲取企業(yè)收益的行為。

由于的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場，他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，還能保證健康無公害。食堂承包講求及科學，解決企業(yè)。選擇食堂承包，企業(yè)或?qū)W校就再也不用為員工吃不上安全可心的飯菜而發(fā)愁了。在承包食堂的管理中建立食堂員工相互監(jiān)督制度，亂吃、亂拿和偷盜現(xiàn)象。對出現(xiàn)不良現(xiàn)象的舉報可以給予獎勵，同時要為他們保守秘密。

一、食堂承包方式

我們將指派專業(yè)的廚房員工和管理人員到貴公司進行專業(yè)的廚房管理。管理，為您的員工提供餐飲服務。員工一日三餐。每個有三個晚上。四個。五菜一湯……，餐費10-30元，管理層另議，豐儉自己。貴公司只需要為我們提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備。餐廳餐具。水電。燃料。住宿足夠，其他費用由我公司承包，規(guī)范運營。

1.每周五向你的員工提供下周公布的食譜，并根據(jù)你的規(guī)定支付餐費。每周按食譜和數(shù)量工作，注意飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生。美味多樣的菜肴。

2.可實行提前付餐費或飯后付款等彈性承包方式，結(jié)算方式可面議。

3.如遇節(jié)假日，可負責給員工加餐，大熱天可免費提供涼茶。