很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。食堂承包有的就餐模式，目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。

半托承包式

1、雙方的合約開始執(zhí)行時間，提前大概三天給予我公司進駐。

2、廚房設(shè)備使用情況

（1）廠方提供廚房設(shè)備給我方使用；雙方對所交接的廚具、設(shè)備、餐具進行點算核準(zhǔn)，已損壞設(shè)備應(yīng)由廠方維護好才移交我方簽收使用；雙方要確定所交接的廚具、設(shè)備、餐具的使用年限，使用年限到時，有些不能使用的要進行報廢，并在雙方的交接清單上刪除；合同期滿需續(xù)約時，繼續(xù)由我方簽收使用，合同終止時，我方按交接清單上的數(shù)量歸還（自然損耗和報廢的設(shè)備除外）。

（2）使用廠方的廚房設(shè)備、我方包工、廠方包料；或者使用我方廚房設(shè)備、 包工、包料。

如何做好食堂承包工作

目前，伴隨著食堂承攬行業(yè)市場競爭日益猛烈，具有優(yōu)良的食堂管理機制和購置智能管理系統(tǒng)，是餐飲業(yè)企業(yè)立足于的壓根，可是一提及食堂管理方法，是十分令企業(yè)單位后勤的部門包含食堂承攬責(zé)任人較為苦惱的事兒，食堂管理方法并并不是大伙兒想的這么簡單，無論是針對食堂業(yè)務(wù)外包給餐飲管理公司也罷，還是企業(yè)單位食堂自身運營也罷，全是必須具有一個具備優(yōu)良管理水平的食堂管理者。