
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
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合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
如果是工廠,或學校,那一般都會有100人以上了,那把食堂外包給食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支,反而會減少總承包。食堂承包菜單設計標準化,經營養師精心調配,菜色豐富,營養均衡,客戶可享受的美食;累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。在承包食堂的管理中建立食堂員工相互監督制度,亂吃、亂拿和偷盜現象。對出現不良現象的舉報可以給予獎勵,同時要為他們保守秘密。






食堂承包規劃應用方法:
(3)管理和創新因素
隨著企業食堂承包規劃的進一步發展,競爭將日趨激烈,因此,食堂規劃企業必須加強企業管理,產品創新。加強研究和食品服務的研究,不斷完善老品種,引進新品種的菜肴,使用多種服務。加強成本管理,降低原材料的采購價格,提高原材料利用率。建立績效激勵,績效管理的職業經理人,廚師的菜肴改革成功的創新,客戶滿意度較高的員工會得到回報。

食堂承包公司如何有效提高職工食堂管理水平?
2 提高職工食堂管理水平的措施
2.2 從飯菜質量抓起 飯菜質量是職工不浪費事物的基礎保障,只有擁有較高的飯菜質量職工才能積極配合食堂管理工作,為提高食堂管理水平打下堅實的基礎。食堂在制定菜譜的過程中,應該充分考慮職工的實際需求,企業應該深入職工內部對職工習慣和希望的菜譜進行調查;在預定的時間內集體商議下一周的菜譜,主食應該盡量多元化,菜譜應該隨著季節的變化而變化;每餐都應該葷素搭配、熱冷搭配,使員工在用餐的過程中感受到食物的美味。
