食堂承包公司具備營養(yǎng)師幫助企業(yè)建立備餐規(guī)則，倡導(dǎo)低脂烹飪，推廣應(yīng)季蒸菜的選用，根據(jù)不同目標顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。食堂承包公司每餐提供了不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。

很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。食堂承包有的就餐模式，目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。

做為食堂管理者應(yīng)當怎樣做好食堂承包呢?

應(yīng)用查驗方式

假如每日任務(wù)目標明確，崗位職責和職權(quán)范圍區(qū)劃清晰，工作要求實際，上級領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)查驗方式，快速地操縱各單位的主題活動和客觀性地、準確地測量其成效，則管理幅度可適度擴張;相反，則管理幅度要變小。食堂管理者在食堂承攬全過程中為十分關(guān)鍵的功效，可以掌握好管理幅度和管理層次，能夠非常好的領(lǐng)著食堂工作員造就優(yōu)良的職工食堂。