半托承包式

1、雙方的合約開始執(zhí)行時間，提前大概三天給予我公司進駐。

2、廚房設備使用情況

（1）廠方提供廚房設備給我方使用；雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準，已損壞設備應由廠方維護好才移交我方簽收使用；雙方要確定所交接的廚具、設備、餐具的使用年限，使用年限到時，有些不能使用的要進行報廢，并在雙方的交接清單上刪除；合同期滿需續(xù)約時，繼續(xù)由我方簽收使用，合同終止時，我方按交接清單上的數量歸還（自然損耗和報廢的設備除外）。

（2）使用廠方的廚房設備、我方包工、廠方包料；或者使用我方廚房設備、 包工、包料。

食堂承包規(guī)劃應用方法：

（4）人才因素

技術的研發(fā)，科學的管理，產品的創(chuàng)新，歸根結底都靠高素質的人才。食堂承包項目規(guī)劃設計企業(yè)文化可以通過產學結合、校企結合，著力培養(yǎng)學生符合中國社會生活需求的高素質餐飲行業(yè)人才。積極健康發(fā)展烹飪中等職業(yè)道德教育和烹飪高等學校教育；加強我國餐飲公司培訓員工工作，提高學習培訓服務質量，規(guī)范會計職業(yè)資格認證。推廣餐飲業(yè)職業(yè)經理人制度，開展餐飲業(yè)職業(yè)經理人認定和技能大賽等活動。

如何做好食堂承包工作

目前，伴隨著食堂承攬行業(yè)市場競爭日益猛烈，具有優(yōu)良的食堂管理機制和購置智能管理系統，是餐飲業(yè)企業(yè)立足于的壓根，可是一提及食堂管理方法，是十分令企業(yè)單位后勤的部門包含食堂承攬責任人較為苦惱的事兒，食堂管理方法并并不是大伙兒想的這么簡單，無論是針對食堂業(yè)務外包給餐飲管理公司也罷，還是企業(yè)單位食堂自身運營也罷，全是必須具有一個具備優(yōu)良管理水平的食堂管理者。