
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
員工食堂托管-合肥食堂托管-海氏惠杰-規模化經營
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
對于快餐公司來說,經營托管食堂其實很省心,因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的,一般都在1500人左右,這在簽托管協議之前通常會得到確認。現在比較常見的食堂托管方式有兩大類,一類交管理費,另一類不交管理費;交管理費的,又有固定交費與按年營業額提成兩種。識別食堂工作的關鍵控制點是非常重要的,我們一般都是根據不同的操作間來制定的。打個比方吧!粗加工間的關鍵控制點有墻面、地面、貨架、菜筐、垃圾桶、清洗池、地溝等。






他們有統一的工作流程、統一的工作服、統一的品牌標識胸牌等,連他們采購的蔬菜、肉類,都是由供貨商統一配貨免費送上門的。也只是簡單的一份面、蓋澆飯等等,價格還相對較貴。還有一些情況,公司和就餐的地方距離較遠,需要走上一些時間才能找到一家適合的餐館吃飯。各種食品、調料要符合衛生要求,防止過期變質;存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室存放。食品要做到生熟分開,以確保食品味美純正。
大多數企業和都有自己的食堂,一方面是包吃作為吸引員工的一個福利,另一個方面更重的是為了員工的飲食安全與身體健康。任何一家企業或單位、公司、學校“食堂”,看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作,真正做好一個食堂并不簡單。和批發商一起進貨,已經轉手多了,新鮮度極差,自己的蔬菜基地,養殖基地,的物流配送,由產地直接送達客戶,省去流通環節,新鮮度高。每天有近萬人集中供輸,大大降低了原料成本。開設菜單,定期推出新菜色,使您的飲食多樣化。個人的食堂承包一般是家庭式,沒有嚴謹的規章管理制度,因此,選擇的食堂承包公司是提升員工食堂就餐體驗的佳選擇。現今社會上班族的生活節奏越來越快,很少時間自己做飯給自己,因此對工作餐的質量要求也越來越高。