
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號(hào)
主營(yíng):食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
蕪湖飯?zhí)贸邪?合肥海氏惠杰(推薦商家)-飯?zhí)贸邪灸募液?/p>
目前很多學(xué)校食堂有的不落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,將學(xué)校食堂長(zhǎng)期出租、層層轉(zhuǎn)包;有的食品安 全管理員基本是擺設(shè),不掌握基本的餐飲安全知識(shí)。針對(duì)這些問(wèn)題,食品藥品監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校食堂 實(shí)行格式化檢查,并嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督檢查頻次,建立學(xué)校負(fù)責(zé)人約談制度。建立了一整套衛(wèi)生管理體系,從原料采購(gòu)、加工、烹飪、銷售到原料貯 存,都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制,確保出品的符合衛(wèi)生要求。事實(shí)上由于學(xué)校用餐時(shí)間集中、量大的特點(diǎn),以及很多年輕人較“宅”的特性,打包外送的形式依然受到很大一部分人的歡迎。以前學(xué)校內(nèi)的食堂外送多以和通用外賣平臺(tái)商家合作,但這種形式容易造成人員安全和食品安全等隱患問(wèn)題。 健康安全無(wú)小事,學(xué)校里很容易出現(xiàn)批量的食物等安全問(wèn)題,因?yàn)橐粋€(gè)學(xué)生就代表著一個(gè)家庭,所以一旦出事就是重大事件。學(xué)校在一定程度上擔(dān)負(fù)著院內(nèi)師生的飲食安全管理責(zé)任。通用外賣平臺(tái)多重油重鹽,更注重口味的調(diào)和,而振達(dá)團(tuán)餐擁有養(yǎng)老院領(lǐng)域的食堂承包經(jīng)驗(yàn),有營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)根據(jù)特定人群設(shè)計(jì)餐食營(yíng)養(yǎng)的搭配,不但能為學(xué)校師生提供豐富的餐飲選擇,更重要的是能滿足學(xué)生成長(zhǎng)需要,吃的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)得茁壯,也能將更好的精力投入到學(xué)業(yè)上。餐具衛(wèi)生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保潔柜,防止二次污染。菜墩清潔,生熟分開(kāi),并有明顯標(biāo)識(shí)。灶臺(tái)、案板清潔無(wú)污垢,無(wú)油膩,毛巾分類,冰箱廚柜定期消毒。 我們?yōu)榭蛻舻膯T工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設(shè)施管理服務(wù),通過(guò)提高客戶員工的滿意度和工作效率來(lái)實(shí)現(xiàn)雙贏。您可將其非業(yè)務(wù)委托給我們便可高枕無(wú)憂的專注于您的業(yè)務(wù)。 隨著人們對(duì)飲食文化、就餐環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)健康的要求越來(lái)越高,員工食堂已不再是簡(jiǎn)單的就餐場(chǎng)所,裹腹之地,更是員工進(jìn)行交流的重要場(chǎng)合,一個(gè)展示企業(yè)文化的窗口,直接影響著員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感。海氏惠杰餐飲公司設(shè)立餐品研發(fā)部門,儲(chǔ)備一批擅長(zhǎng)各種風(fēng)味的廚師人才,可根據(jù)實(shí)際情況,設(shè)置葷素搭配家常菜、小吃、甜點(diǎn)、飲品、地方特色飲食等多類別檔口,在安全營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上,滿足在校師生的味蕾享受,吸引師生在校內(nèi)食堂就餐。
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>