
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
海氏惠杰-食材有保障(圖)-食堂承包商-食堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>
海氏惠杰設(shè)立研發(fā)部門,秉承創(chuàng)新精神,以培訓(xùn)、競賽等豐富多彩的形式對餐品品質(zhì)規(guī)范化要求,在【色】 【香】 【味】 【形】 四方面不斷推陳出新,豐富檔口創(chuàng)意面食、特色小吃、飲品等多類型組合,為企業(yè)職工提供體驗更佳的用餐體驗。事實上由于學(xué)校用餐時間集中、量大的特點,以及很多年輕人較“宅”的特性,打包外送的形式依然受到很大一部分人的歡迎。以前學(xué)校內(nèi)的食堂外送多以和通用外賣平臺商家合作,但這種形式容易造成人員安全和食品安全等隱患問題。結(jié)合飯?zhí)们闆r,設(shè)立客戶投訴服務(wù)中心,及時了解客戶的意見和建議,以顧客滿意為服務(wù)準(zhǔn)則,及時改進(jìn),完善自身,給客戶貼心的服務(wù)。






學(xué)校食堂外包無疑是團(tuán)餐領(lǐng)域的一塊大蛋糕,只全日制高校就有3500所,在校生3104萬人,是一個服務(wù)需求量缺口很大的領(lǐng)域,隨著疫情的爆發(fā),又形成了學(xué)校內(nèi)食堂餐飲進(jìn)行打包配送的新模式。擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地,結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近3萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯(lián)合統(tǒng)采,對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上優(yōu)勢。另外,加工過程控制嚴(yán)格,人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理,自產(chǎn)自銷的后勤基地,使得港都膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費,降低損耗,達(dá)到成本降低,實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。
食堂后廚采用5D無水廚房管理體系,廚務(wù)人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實行標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),保證廚房合理劃分區(qū)域,整潔有序,保障廚房環(huán)境安全。就學(xué)校食堂托管而言,特別是高校食堂,餐品風(fēng)味是一方面,更重要的是科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配,以此保證在校學(xué)生身體成長的營養(yǎng)所需。目前海氏惠杰餐飲公司在擁有食堂餐廳承包項目190個,涉及10個領(lǐng)域,行業(yè)經(jīng)驗豐富,持續(xù)為客戶提供省心、放心、穩(wěn)健的食堂托管服務(wù)。建立了一整套衛(wèi)生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯 存,都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質(zhì)量控制,確保出品的符合衛(wèi)生要求。