
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
合肥飯堂承包-工廠飯堂承包-海氏惠杰-科學管理
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
另外,加工過程控制嚴格,人員的統一培訓管理,自產自銷的后勤基地,使得港都膳食公司在規范的管理下 減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現企業與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。設立專門的客服中心,服務,以顧客滿意為服務準則。港都公司已成立了客服中心,定期對正在經營的顧客做回訪,參加客戶的伙食例會。目前團餐行業魚龍混雜,很多行政門不知道該如何選擇職工食堂承包品牌,知道的團餐品牌少,選擇面便比較狹窄,很難做到優中選優,意識不到一旦選擇不規范的團餐品牌,會引起安全隱患,造成不必要的麻煩。






因此學校在選擇食堂餐廳承包團隊的時候一定要謹慎。像海氏惠杰餐飲集團這樣做食堂承包的團隊,在發展歷程中已經形成了一套成熟的監管體系,擁有規范的作業流程,從源頭采購開始,保證每一環節都有嚴格的安全管控。另外,加工過程控制嚴格,人員的統一培訓管理,自產自銷的后勤基地,使得港都膳食公司在規范的管理下 減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現企業與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。嚴格執行ISO9001國際質量體系認證和8S流程控制管理,確保供餐科學衛生,吃得放心、吃出健康 公司實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全。
廚師有很多,但好的廚師供不應求,很多不規范的品牌為了節約成本,對廚師的水平和操作規范沒有嚴格的要求和標準,這不僅會影響到餐品的種類豐富程度和口味,更重要的是因為缺乏監管和標準,更容易造成食品安全隱患。擁有自產自銷的后勤基地,結合大規模集團采購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近3萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯合統采,對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上優勢。有些品牌人員流動性大,對于這樣的廚務人員,食堂的前期工作相當于一個重組的全新團隊,無論是主管與下屬,或者是平級之間都需要磨合期。磨合期中也容易造成頻繁更換人員,致使工作秩序混亂無法快速進入正軌。