
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
海氏惠杰-科學管理(圖)-飯堂承包服務-飯堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂承包應該注意哪些事項?
1、容易管理:
對于公司而言,從自己管控轉為監督管控,本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決,還不一定達到很好的效果。
而監督管控就不一樣了,只要把員工反映傳達給承包方,由承包方來具體執行實施。在某種意義上給承包方一些壓力,迫使承包方做好其本份工作,達到公司的管控目的。
2、提益:
公司飯堂承包后,在承包方的正常運作下,減少了行政部的工作壓力,同時也減輕了員工伙食工作之憂,使員工能一心一意投入到工作中,提高生產效益。







食堂承包應如何管理?
一、加強成本核算,努力降低成本和費用。要求食堂買家了解市場情況,合理組織購買,食堂改善接受,監管,使用系統。防止食物變質。
二、加強營養管理,增加膳食種類,保證營養均衡,努力滿足就餐者消費需求。
三、加強健康管理,保持食堂整潔。要求食堂嚴格執行國家食品衛生法的規定,確保炊具潔凈,餐廳衛生清潔,炊事人員應定期接受體檢,食堂衛生監督員定期檢查,監測食品衛生。

如何提升食堂承包行業競爭力
隨著時代的發展,現在的食堂承包行業也開始由于行業的膨脹而變得極具挑戰性,我們應該怎樣才能提升我們的行業競爭力呢?
1、以為切入點,把作為食堂承包企業發展和生存的基本要素
良好的餐飲服務在餐飲中不斷嘗試,不斷,盡可能地滿足市場需求,以保持產品的競爭力。
2、提高市場競爭力必須離不開
