合肥飯堂承包-海氏惠杰-美味不重樣-高校飯堂承包
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式：生產加工
地址：合肥市新站區武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業務熱線：0551-62934731
產品詳情
聯系方式
產品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
合肥飯堂承包-海氏惠杰-美味不重樣-高校飯堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂承包公司需要規范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員，他們的一舉一動可是影響著我們入口的食物是否美味，甚至對我們的健康亦有著至關重要的影響。多一勺鹽，我們的菜可能就咸得無法下咽；不講衛生的工作人員可能會誘發一場食物中1毒的安全事故。為了規范食堂工作人員的行為，雙方可在合同中約定：乙方工作人員應講究衛生，不準隨地吐痰，不準在飯堂內的非吸煙區抽煙等，穿好工作服，戴好工作帽及打菜時的口罩、手套等。
食堂承包公司應如何降低經營成本？
食堂承包公司因為一般是為很多人進行餐飲管理的公司，所以在經營成本上不加以控制的話可能就會造成很大的損失。
食品采購成本
食堂承包商的員工通常在購買食品的數量方面相對固定，并避免由于數量過多而導致購買浪費。
食品采購的具體方法：對食堂所需的所有項目，如大米，面粉，調味品等采用統一的采購計劃，或與一些大型生產供應商進行長期合作，以確保使用低于或等于市場價格。資金優先供應，確保貨物質量，降低食堂經營成本。
食堂承包應做好哪些工作？
1.掌握食品的采購，加工，供應量，待測量的食品量，確定在控制范圍內運行的盈利能力是否可以通過標準測量方法測量標準，公布測量標準并建立公平。
2.做好成本核算，降低成本，保證價格是學校后勤處理部分負責任的職責，食堂承包商需要嚴格控制毛利率和食品中高1檔次，中低檔次，少在飯碗上做文章，把控好食物質量，花樣品種，操作方法，功效等方面進行了較多的研究。
海經理先生
手機：13866662350
