
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
海氏惠杰-營養美味(圖)-工廠飯堂承包-合肥飯堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂承包應該注意哪些事項?
責任的分工:
1、公司(甲方)責任:公司只需提供廚房場地,廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時監督承包方(乙方)的正常運作就可以了。
2、承包方責任:必須負起整個公司員工后勤伙食工作。包括采購、運輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞,體現承包者的經營效果。同時,承包方還必須負責衛生方面的管理。如個人衛生、廚房廚具衛生、飯廳、周邊環境衛生、飯菜的質量衛生等。







對于寫字樓里面食堂的運營,有不少開發商動足了腦筋。首先針對寫字樓食堂的經營,注重的是菜品的營養健康,首先衛生是必須的,此外餐飲業注重快捷,把控好出菜的時間,保證有序的就餐環境,同時清新淡雅的音樂可以讓上了半天班的上班族更加的放松下來;還有調料臺上供應的調料品種十分齊全,取用方便,同時在食堂的一角,常來就餐的人員也可以辦理會員卡,刷1卡消費享受優惠更加快捷方便,提供商務工作午餐,供公司招待來訪人員。

食堂承包公司—員工的素質決定著公司的價值:提高員工工作效率的培訓,提高員工工作效率的培訓要多傳授如何提高工作效率的方法,不能把培訓變成批評員工的大會,要舉工作的典型榜樣,讓他們的工作事實說話,有的放矢。
提高員工企業理念的培訓,提高員工企業理念的培訓內容有企業文化、企業的創業史、企業的規章制度、企業經營管理理念、企業的發展情況、企業的未來規劃等等。要著重講將來企業的規劃藍圖,但要有可實現性。
