
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
飯堂承包-企業飯堂承包-海氏惠杰-準時準點
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂承包的好處
專業服務周到
餐飲是服務性行業,食堂經營也不例外。 客戶自營食堂時,廚房員工與生產員工均屬企業同事,無所謂誰服務誰,服務意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業留住員工,易不利于招工。
“客戶是上帝”是我們一直灌輸給每個員工的理念。餐飲從成立之時便定位為服務公司,專業擅長餐飲服務客戶,對客戶的每個要求力爭做到。






學校食堂承包管理的方法:
1、是要加強衛生管理,保持食堂整潔。學校總務部門要嚴格執行《食品衛生法》的規定,做到炊具干凈,餐廳衛生保潔,炊事人員定期體檢,食堂衛生監督員定期檢查和監測食品衛生等。
2、加強與學生伙食管理委1員會的建設,學生伙食管理委1員會是學生的維1權與服務組1織.是聯系食堂的紐帶,1能了解學生的心聲。
學校食堂承包商要注意!
個:食品源頭污染,這是食品生產經營活動常見的食品安全風險及危害。如農產品中的農1藥殘留,半加工食品中的添加劑使用,原材料是否腐1敗霉變、混有異物等問題。
第二個:操作區域內機器設備類的操作規程、運行及維修保養。如有些機器的使用時間年限較長,配件磨損嚴重,設備巡檢巡查不到位等,都增加了餐飲業的安全隱患。
第三個是同時也是很重要的:餐飲從業人員的食品安全意識。如個別人員不嚴格按操作規程操作,餐用具使用前未洗凈和消毒,未煮熟煮透等,加工環節未把好關都會產生危害因素。