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    1. 供應信息
      合肥食堂托管-海氏惠杰-準時準點-企業食堂托管
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      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      經營模式:生產加工

      地址:合肥市新站區武里山路1399號

      主營:食堂托管,食堂承包

      業務熱線:0551-62934731

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      產品詳情 聯系方式
      產品品牌:合肥海氏惠杰
      供貨總量:不限
      價格說明:議定
      包裝說明:不限
      物流說明:貨運及物流
      交貨說明:按訂單
      有效期至:長期有效

      合肥食堂托管-海氏惠杰-準時準點-企業食堂托管


      合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包

      幼兒園食堂托管管理制度

      食品供應制度

      1、供應的食品必須符合食品衛生標準、符合幼兒每日攝入的營養要求,并力求色、香、味俱全。

      2、不得供應生拌食品和改刀菜。

      3、食品供應場所具有良好的通風設施,由專人做好日常保潔工作。

      4、營養員要根據幼兒的特點做到切菜細致,每周菜不重復,注意花色品種及營養元素的調配,做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。









      幼兒園食堂托管管理制度

      食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度

      清洗餐具、工用具必須在水池內進行。煮沸、蒸汽消毒應保持溫度100度,作用10分鐘,煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中;采用紅外線消毒的,溫度應控制在120度,作用15~20分鐘;采用含氯制劑消毒的,一般使用有效氯濃度為250mg/L,作用5分鐘以上,消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。

      已消毒和未消毒的餐具、工用具應分開存放,并在貯存柜上有明顯標記。


      幼兒園食堂托管管理制度

      責任制的追究:

        (1)對玩忽職守、疏于管理,造成孩子食物中1毒或者其他食源性的相關責任人,由幼兒園或教育行政部門按照有關規定給予通報批評或行政處分。

        (2)對食物中1毒或其他食源性發生后,隱瞞實情不上報的幼兒園相關責任人,由幼兒園或教育行政部門按照有關規定給予通報批評或行政處分。

        (3)對違反《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,造成重大食物中1毒事件,情節特別嚴重的,要依法追究相應責任人的法律責任。


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      手機:13866662350

      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      地址:合肥市新站區武里山路1399號
      電話:0551-62934731
      傳真:0551-62934731
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