
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
合肥食堂承包-合肥海氏惠杰(推薦商家)-學(xué)校食堂承包
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怎么選擇一個實力比較好的食堂承包公司呢,這就要看這個食堂承包公司是否擁有自己的管理制度,這樣才算是一個合格而又的飲食企業(yè)。所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工追求更多的福利,讓單位職工可以經(jīng)過食堂具有一種歸屬感和幸福感。食堂承包需要明白的經(jīng)營理念:科學(xué)合理的經(jīng)營理念能夠幫助公司食堂承包企業(yè)實現(xiàn)好的發(fā)展。也能保證我們員工用餐衛(wèi)生,承包食堂的制度有哪些,下面是筆者為大家分享的承包食堂的制度:食品安全:做到新鮮質(zhì)優(yōu)達到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。






所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌的中儲糧調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購、提供檢疫證明;蔬菜采購蔬菜基地。餐具衛(wèi)生:餐具必須保持清潔衛(wèi)生,否則會直接影響全校師生員工的身體健康,餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒;菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后,先將里面的殘存物清理干凈。才壓服企事業(yè)單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統(tǒng)飯館,餐廳的管理方式都不同。所以,食堂的承包商也要居安思危。
每天菜式種類變化很大,可能多達幾十種,少則幾種;價格也是像過山車一樣,或高或低。這樣的話,消費者是很難適應(yīng)的,長此以往,光顧的人會越來越少。根據(jù)企業(yè)餐飲預(yù)算,或是企業(yè)補貼,員工等模式,可選兩葷一素,三葷一素,三葷兩素,四葷兩素等等不同出品方案,米飯,湯類不供應(yīng),菜品葷素搭配,營養(yǎng)健康。也能夠使得公司食堂承包企業(yè)迅速得到客戶的認(rèn)同和信賴。因而,很多公司食堂承包企業(yè)在發(fā)展的過程中,不斷注重經(jīng)營理念的調(diào)整,力求實現(xiàn)好的發(fā)展。