
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
海氏惠杰-規(guī)模化經(jīng)營(圖)-單位食堂承包企業(yè)-六安食堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>
海氏惠杰擁有專業(yè)的廚師還有營養(yǎng)師的團隊,因此對菜單的標準化,還有保證菜色的豐富、以及營養(yǎng)的平衡等等內(nèi)容都要比企業(yè)自己經(jīng)年營的食堂要好很多.食堂的工作人員是由海氏惠杰餐飲公司配的.這樣的話企業(yè)在享受同樣的伙食標準,還沒有背上沉重的經(jīng)濟負擔的同時,還能節(jié)約成本.真正做到為您省錢.并且海氏惠杰餐飲有著專業(yè)的管理,供應(yīng)伙食比較穩(wěn)定,打造良好的衛(wèi)生環(huán)境,全心全意為員工創(chuàng)造一個健康舒適的用餐環(huán)境.






食堂承包的好處
能夠及時回應(yīng)學(xué)生訴求。
食品外包商有著較好的應(yīng)急機制和措施。不管是食堂還是學(xué)校都沒有公開回應(yīng)過同學(xué)們對食堂的不滿,當然也沒有告訴過學(xué)生吃到蟲子、頭發(fā)、鐵絲時應(yīng)該找人反映還是默不作聲去倒掉。如果引進了外包公司,那么學(xué)生在發(fā)現(xiàn)食堂飯菜出現(xiàn)問題時能與承包商進行反映,外包的食品公司也能夠根據(jù)其應(yīng)急制度向?qū)W生道歉或是進行相應(yīng)補償。這是市場經(jīng)濟條件下對食品公司的必然要求,但是這個要求是校辦食堂沒有辦法滿足的。
食堂承包:食堂管理之安全檢查
食堂安全檢查的內(nèi)容
查安全知識:在實踐中,因為炊事人員安全生產(chǎn)知識水平低下而引發(fā)的事故相當多。檢查的具體內(nèi)容大致可以包括:
食堂有關(guān)安全方面的規(guī)章制度是否健全,各項安全操作規(guī)程是否到位;
炊事人員是否對自己所處的環(huán)境具有安全意識,特別是結(jié)合食堂食品處理區(qū)所特有的刀快、水燙、地滑、人多等不利于安全的因素是否有安全防范意識;
炊事人員對自己所操作的各種機械設(shè)備的性能知識是否了解,特別是涉及安全方面的關(guān)鍵部位及關(guān)鍵點是否掌握;
炊事人員對有關(guān)電器設(shè)備的基本安全知識是否了解; 食品安全的各項規(guī)章制度和基本安全知識是否了解;
炊事人員對消防知識,特別是針對廚房特有的消防滅火知識以及火災(zāi)事故報告辦法等是否掌握。