食堂托管-海氏惠杰-食材有保障-企業食堂管理

因屬工廠雇員，故無效勞意識，糜費較無義務感，有形增加。通過培訓，改善員工的服務態度，實施衛生及提升廚藝，抑制糜費，大大提高飲食質量。不能持續改善。設立客戶意見箱，努力改善問題，持續跟蹤。烹飪口味不變，廚房操作過程沒有的管理，廚師的層次很難識別。實行廚師輪換制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創新。個人衛生習慣差。加強健康教育，保持良好的個人衛生習慣。作業環境雜亂無章，沒有整理，整理。實施的整理、整理、清潔、清潔、素養、效勞、速度、安全體系，定期檢查、評選。

決定員工食堂福利好壞的關鍵一點，便是菜品的口味。食堂承包公司擁有大量的技術人員，上崗人員均持有證件，對于菜品口味有著較好的把控能力，菜品選擇多樣，定期的菜品研發工作為消費者帶來別樣的味覺體驗。而個人食堂承包人員不足，技術方面難保證，口味飄忽不定，很難做到推陳出新、標準統一。食堂承包不同，其更加透明，各個環節均有工作人員把控，炒菜情況、員工操作過程、食材儲存情況、餐盤用具衛生與否消費者都能一目了然，因此衛生安全的保障是承包公司樹立企業形象肉眼可見的方式之一。一個食堂正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制等各方面的繁瑣事項和費用。

為員工營造健康舒適的就餐環境。省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了，您可以用100%的心思放在您的事業上。食堂承包前后對比。近幾年，綠色餐食成為了年輕人中的首要關注點，食品衛生安全越來越受到人們的重視。一般的餐飲行業來說，消費者很難看到后廚的衛生情況，個人食堂承包對于食品安全衛生幾乎沒有具體的可操作性流程，容易造成環境臟、亂、差的問題。墊付一個月伙食費，企業可利用一個月的伙食費發展公司業務，同時減輕了企業的經濟壓力；我們有成熟、穩定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有因為食堂外包而增加經濟負擔。