
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號(hào)
主營(yíng):食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
合肥飯?zhí)贸邪?/a>-海氏惠杰-科學(xué)管理-單位飯?zhí)贸邪?/p>
企業(yè)而言每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢,這樣就會(huì)讓員工有更多的精力和熱情完成工作。在這里,如何具體落地并實(shí)現(xiàn)前述目標(biāo)呢,而這就需要依賴食堂承包合同這個(gè)關(guān)鍵載體了;要想吃得營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠,甚至菜色的種類齊全,搭配合理,常換常新。那就肯定要事先在合同里約定明確的餐1費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),如葷菜與素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然,說過的話隨風(fēng)而逝,那就吃虧了。因此,選擇合肥海氏惠杰讓您吃的放心,合作的開心!
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食堂承包公司需要規(guī)范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員,他們的一舉一動(dòng)可是影響著我們?nèi)肟诘氖澄锸欠衩牢叮踔翆?duì)我們的健康亦有著至關(guān)重要的影響。多一勺鹽,我們的菜可能就咸得無法下咽;不講衛(wèi)生的工作人員可能會(huì)誘發(fā)一場(chǎng)食物中1毒的安全事故。為了規(guī)范食堂工作人員的行為,雙方可在合同中約定:乙方工作人員應(yīng)講究衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)在飯?zhí)脙?nèi)的非吸煙區(qū)抽煙等,穿好工作服,戴好工作帽及打菜時(shí)的口罩、手套等。

先廚師培訓(xùn)是管理中一定要做的項(xiàng)目,因?yàn)樵诟鞯厝嗣竦娘嬍沉?xí)慣中對(duì)于食材和飲食的要求都是不一樣的,對(duì)各地食堂進(jìn)行管理的過程中應(yīng)注重當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣來提供不同的餐飲,當(dāng)然前提就是需要對(duì)相關(guān)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行的培訓(xùn)。
食材的配送和管理也是諸多的管理內(nèi)容中的一個(gè)方面,食材種類一定要豐富,并且有足夠的營(yíng)養(yǎng),食堂承包商可建立專門的食材管理基地,專門的食材供應(yīng)系統(tǒng),所以不管什么時(shí)候都應(yīng)能夠保證食材的供給,豐富又有營(yíng)養(yǎng)的食材,才能夠好的保證膳食的健康和飲食。在食堂管理的過程中一直都以顧客滿意為目標(biāo),不僅注重食材的選擇,注重對(duì)相關(guān)管理人員的培訓(xùn),所以在諸多的工廠食堂承包和學(xué)校食堂承包后,致力為員工和師生們提供美味健康的膳食。
