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    1. 供應信息
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      學校食堂托管-蕪湖食堂托管-海氏惠杰-規模化經營

      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      經營模式:生產加工

      地址:合肥市新站區武里山路1399號

      主營:食堂托管,食堂承包

      業務熱線:0551-62934731

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      產品詳情 聯系方式
      產品品牌:合肥海氏惠杰
      供貨總量:不限
      價格說明:議定
      包裝說明:不限
      物流說明:貨運及物流
      交貨說明:按訂單
      有效期至:長期有效

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      合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包

      廚師配備毛巾、抹布,保證一班一洗一消毒,專物,下班時將毛巾、抹布清洗凈,然后煮沸消毒,在太陽下干曬,保潔存放,下次再用。食堂更應該做好食品安全工作,讓客人吃的健康,吃的放心。對于企業食堂管理來說,是一件很細致并且要慢慢積累的工作。食堂托管的飯餐標準,一般比外賣快餐便宜得多.與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比,企事業單位食堂托管毛利潤約為30%;托管學校食堂的毛利潤再低些;然后是工廠食堂,普遍在10%-20%之間。








      餐廳都是按規定操作程序進行清潔消毒的,嚴格執行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度,凡沒有進行清洗、消毒的一律不準使用。食堂托管的飯占據了這個優勢,同時食堂還可以根據季節的變化,每周或每月定時為員工提供特色菜品,在家常菜的基礎上,及時創新新的菜品?,F在比較常見的食堂托管方式有兩大類,一類交管理費,另一類不交管理費;交管理費的,又有固定交費與按年營業額提成兩種。

      我司有的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。食堂員工由我司派送,工資由我司發放。其中辦理相關證件對重要的一點是需要通過消防檢測,由此可見,證件的不齊全會帶來重大的消防隱患,若是被監管工作人員檢查發現,則會被停業整改,導致員工的就餐問題無法得到長期保障。決定員工食堂福利好壞的關鍵一點,便是菜品的口味。食堂承包公司擁有大量的技術人員,上崗人員均持有證件,對于菜品口味有著較好的把控能力,菜品選擇多樣,定期的菜品研發工作為消費者帶來別樣的味覺體驗。而個人食堂承包人員不足,技術方面難保證,口味飄忽不定,很難做到推陳出新、標準統一。

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