夏季快餐配送時有哪些注意事項？

在食用盒式快餐時，首先應了解配送快餐公司的路途長遠，因為快餐公司路途較遠，送來的飯菜可能超過2小時，在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中（“對烹飪后至食用前需要較長的時間（超過2小時）存放的食品，應當在高于60度或低于10度的條件存放”）。食物在10度至60度之間保存超過2小時會導致細菌大量繁殖并產生毒1素。路途較遠可能因交通等原因，就會造成超時配送。

快餐配送產品優(yōu)點：

快餐配送中心是快餐行業(yè)細分出來的一個分支經營方式，它有著統(tǒng)一服務、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，價廉等特點，隨著經濟發(fā)展，送餐上門這種低成本餐飲項目的優(yōu)勢也越來越明顯。

省時：快餐配送不用擠食堂，到點就可以享受美味；

省力：快餐配送跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們；

風雨無阻：快餐配送無論刮風下雨，快餐配送餐飲配送都會按時抵達；

衛(wèi)生：快餐配送產品材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質量差的產品不允許進入配送渠道。

如何選擇一家專業(yè)的快餐配送公司呢？

如今，快餐配送已經成了很多單位管理人員的選擇，特別是對企事業(yè)單位的管理人員而言，很多人都開始突破以前的思維和固定模式，在面對社會發(fā)展的趨勢下，都開始選擇快餐配送這一新模式。快餐配送確實是一個很好的選擇，但也是一個需要慎重的選擇，怎么樣才能挑到一家適合的、值得信賴的餐飲公司才是重要的。