海氏惠杰-規模化經營(圖)-企業食堂管理-食堂托管
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式：生產加工
地址：合肥市新站區武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業務熱線：0551-62934731
產品詳情
聯系方式
產品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
海氏惠杰-規模化經營(圖)-企業食堂管理-食堂托管
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
菜刀、菜板、案臺保證天天清洗消毒。食品容器用完后立即清洗，及時清除食品殘留物，而盛放直接入口食品的容器必須消毒后再用。發揚創新精神，以此來吸引、刺激大眾的消費。現在人們對于綠色蔬菜的要求都比較高，尤其是在食品安全問題成為大問題的當下。比如：庫房食品無三無產品、無過期變質產品。如果有品牌規定的原料，也加以規定，比如面粉必須為古船等。菜品質量根據以上方法單獨建立控制點及標準，比如：米飯無夾生，菜品無異物等。
每一個操作間的關鍵控制點是不一樣的，我們必須要大力度對操作間進行詳細識別并控制管理工作重點。制定關鍵控制點的標準，即每個控制點要達到什么樣的水平。對于快餐公司來說，經營托管食堂其實很省心，因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的，一般都在1500人左右，這在簽托管協議之前通常會得到確認。食堂飯的質量如何保證？簽訂食堂承包責任制度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發現問題并得到根本解決。
大、中、小企業可以承包食堂外，學校也可以通過這種方式來降低運營成本，提高菜譜的種類、菜品營養，并讓學生們品嘗到更美味、更新穎的菜肴，提高餐廳內菜品的種類、營養，并使學生們品嘗到更美味、更新穎的菜肴。大多數企業和都有自己的食堂，一方面是包吃作為吸引員工的一個福利，另一個方面更重的是為了員工的飲食安全與身體健康。任何一家企業或單位、公司、學校“食堂”，看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作，真正做好一個食堂并不簡單。我司有的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。食堂員工由我司派送，工資由我司發放。
海經理先生
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