學(xué)生從步行到就近食堂，到購餐，再到進(jìn)餐，再到回寢室總共約需半個(gè)小時(shí)足矣。而外面的餐館，人手少、操作間的工具和面積有限，一到吃飯時(shí)間往往是圍的水泄不通，老板也手忙腳亂，從走到到吃完，至少需1個(gè)小時(shí)甚至還不夠。試想，學(xué)生一天花在吃飯排隊(duì)上的時(shí)間就多出一倍多，哪有充足的時(shí)間和精力學(xué)習(xí)和休息。學(xué)生一天到晚腦子里光琢磨如何吃好、吃什么，就不會有多少心思放在學(xué)習(xí)上。學(xué)校食堂承包能滿足學(xué)生們便捷、批量的飲食供應(yīng)需要。

第yi點(diǎn)，擁有一個(gè)優(yōu)雅別致的環(huán)境以及合理的價(jià)格也可以留住消費(fèi)者。一個(gè)成功的餐飲店必然擁有一批優(yōu)xiu的服務(wù)人員，好讓顧客來到餐飲店就有一種賓至如歸的感覺。近幾年，“個(gè)性化服務(wù)”在餐飲業(yè)成了一個(gè)口頭禪。但是，個(gè)性化是只為少數(shù)人提供周到的服務(wù)，而是為每個(gè)消費(fèi)者都提供特別的安排服務(wù)。在每個(gè)餐飲業(yè)都在宣揚(yáng)服務(wù)的時(shí)候，又很少有人把服務(wù)做到讓消費(fèi)者滿意

民以食為天，辦好學(xué)校食堂承包，改善師生伙食，對于增進(jìn)師生員工身體健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序和學(xué)習(xí)情緒有著重要的意義。一、加強(qiáng)成本核算，努力減少成本支出。 二、加強(qiáng)營養(yǎng)管理，增加飯菜品種，保證師生的營養(yǎng)均衡，盡量滿足師生的消耗需要。三、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保持食堂整潔。 四、獨(dú)立的蔬菜配送中心， 五、重視食品衛(wèi)生安全的管理，