海氏惠杰-營養美味(圖)-大學飯堂承包-滁州飯堂承包
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式：生產加工
地址：合肥市新站區武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業務熱線：0551-62934731
產品詳情
聯系方式
產品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
海氏惠杰-營養美味(圖)-大學飯堂承包-滁州飯堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
合肥食堂承包在接受食品安全管理知識培訓的時候，討論食品安全方面的話題，指出食品安全，也是“管”出來的。面對生產經營主體量大面廣、各類風險交織形勢，靠人盯人監管，成本高，效果也不理想，必須完善監管制度，強化監管手段，形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監管制度。在食堂裝修中，怎樣才能裝修的有特色？怎樣才能裝修出的食堂？在裝修過程中，要大量應用新材料、新設備，使食堂更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統，充分體現不同地域和民族的文化多樣性。
如何做好學校食堂承包？
食品安全監控
食品安全是餐廳工作的重中之重，要做到預防，要有完備的預防食物1中1毒的措施。
1、當日供應的各種菜肴（包括面食制品）每種留樣100克，用專門留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室，留樣48小時，并做好記錄。
2、加工蔬菜要做到反復漂洗并用開水浸燙，去除菜水，避免蔬菜污染農1藥引起食物1。
飯堂承包方式：
1、餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同；
2、飯堂承包后，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；
3、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據菜式定出合理價格，被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
食堂承包優勢：
選擇優1秀的食堂承包商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：
優勢一：專業的服務團隊。
優勢二：人性化的貼身服務。
優勢三：科學規范的管理體系。
優勢四：低成本和大規模集團采購方式。
優勢五：多樣化的經營組合模式。
海經理先生
手機：13866662350
