海氏惠杰-規?；洜I(圖)-承包工廠飯堂-瑤海區飯堂承包
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式：生產加工
地址：合肥市新站區武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業務熱線：0551-62934731
產品詳情
聯系方式
產品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
海氏惠杰-規模化經營(圖)-承包工廠飯堂-瑤海區飯堂承包
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
餐飲公司的食堂風險主要是指：餐飲安全和餐飲質量。如果出現食物中1毒事件，將對餐飲公司造成致命的打擊。所以餐飲公司為了避免食品安全事故，需要專業的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓，規范操作，餐飲公司每天要派對專業人員進行監督檢查。合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司。
如何做好學校食堂承包？
餐廳衛生控制
嚴格食品采購關。
采購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批次產品的檢驗合格證或化驗單，米、面、油等大宗原料要實行經伙管組確認的供應商制度，采購員要掌握必要的感官檢驗方法，嚴禁采購腐1敗變質、油脂酸敗、保質過期食品。嚴格出入庫制度，建立原輔料入庫驗收臺帳，做到先進先出和有據可查，庫房管理必須符合衛生要求。
自辦食堂與食堂承包的區別
在人事問題方面，公司員工來自全國各地,飲食習慣不同,流動頻繁,口味眾多，眾口難調。食堂承包說：而專業承包公司廚務人員經歷過專業的工作技能培訓，擅長多個口味菜系的美味，讓各個口味的員工都非常滿意。.
在浪費問題，自辦伙食的廠商因自辦無法投入專業管理,成本浪費就容易造成比如說:食材,飯菜,燃料,人員等的過度浪費，而專業伙食承包從采購,菜單設計,廚務管理,品保系統,人員訓練等均專業化嚴格管理,可1大限度地避免屢屢浪費,供膳品質得到穩定的維護。
海經理先生
手機：13866662350
