
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
合肥飯堂承包-合肥海氏惠杰(在線咨詢)-飯堂承包價格
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂管理一直是一件非常麻煩的事情,如果將食堂讓公司自己管理的話,將會浪費巨大的人力物力,而且還不一定能夠管理好,食堂管理需要專業的團隊和企業來運營,只有這樣才能保證企事業單位食堂的正常運轉。從目前情況來看,選擇以食堂承包的方式來進行餐飲管理是企事業單位正確的選擇。采用科學化、專業化的餐飲管理方式是社會發展的必然選擇,這種管理方式的采用,在一定程度上很大的方便了企事業單位對于食堂這一塊的管理,能夠更加從容的面對。






企業員工食堂是企業工作之余的重要組成部分之一,食堂承擔著為企業職員提供飲食保障的重要任務,所以企業對食堂衛生管理就尤為重視,對于食堂的食品安全要求更加嚴格,需要不斷完善和調整企業食堂管理模式。食堂承包公司的食堂經營模式能夠很好的幫助企業解決員工的飲食問題,為了保證企業食堂的食品安全,需要專業的食堂承包管理模式。
如何做好學校食堂承包?
菜譜設計
1、餐廳供應的菜品應當符合營養標準,菜譜內容豐富,每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。
2、餐廳應當提前一周將菜譜上網,待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養標準或菜品雷同的菜譜,餐廳應及時修訂。
3、菜譜一經審定不得擅自變更,餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的,時間報餐廳主管確認。