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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工
地址：合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營：食堂托管,食堂承包
業(yè)務熱線：0551-62934731
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：合肥海氏惠杰
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
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食堂承包：多家食堂之間的工作流動，加上專門的培訓和人力資源管理制度，讓員工始終置身于競爭環(huán)境中。勞力成自營食堂:一旦員工流動性過小，淮北食堂托管，工資不斷提升，勢必提高勞力成本。我們說到食堂承包和托管往往覺得是一個概念，其實是這樣嗎？其實食堂托管也叫食堂承包，是被包含的關(guān)系。食堂承包有很多種形式，比如直接掌管企業(yè)的hou勤部門，包括采購到廚師人才選拔到食堂衛(wèi)生管理等一條龍。
如何做好學校食堂承包？
餐廳衛(wèi)生控制
食品應當無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官要求。“病從口入”，要杜源性疾病和與飲食習慣、食品質(zhì)量有關(guān)的疾病的發(fā)生，保證師生的健康和安全，就要加強餐廳衛(wèi)生關(guān)鍵點的控制。
把好食品加工關(guān)。
粗加工應符合衛(wèi)生管理要求；烹飪加工的原料要新鮮，食品必須徹底加熱（中心溫度必須達到70以上），要燒熟煮透；生熟要分開；熱菜儲存溫度要合適（10以下60以上）。
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>
食堂承包的好處
專業(yè)服務周到
餐飲是服務性行業(yè)，食堂經(jīng)營也不例外。 客戶自營食堂時，廚房員工與生產(chǎn)員工均屬企業(yè)同事，無所謂誰服務誰，服務意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，易不利于招工。
“客戶是上帝”是我們一直灌輸給每個員工的理念。餐飲從成立之時便定位為服務公司，專業(yè)擅長餐飲服務客戶，對客戶的每個要求力爭做到。
海經(jīng)理先生
手機：13866662350
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