
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
飯堂承包-企業飯堂承包-海氏惠杰-美味不重樣
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
隨著生活水平的提高,消費者們對于吃的要求也越來越高,那么吃什么,怎么吃,吃的健康才是關鍵。所以說工廠食堂承包餐飲公司也將吃的問題放到桌面上來,因為只有從這樣的一個角度來看的話,客戶們才能夠真正吃地滿意。經營好一家飯堂與客戶對吃的要求相互滿足的話,那么公司的效益才會蒸蒸日上。合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司。






餐飲公司想經營好企業的食堂,得從這個幾個方面入手:
首先是食材的采購安全。伙食是餐飲公司采購與供應商容易掛鉤,易發生損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少,議價的成本會偏高;在質量方面,餐飲公司配備有效的監督管理,這樣就可以充分保障食品原材料的質量和安全問題,從而避免公司飯菜出現問題。
第二是預付伙食費的問題。很多餐飲公司實行的預付伙食費,實行先吃飯后付款的承包方式,結帳方式雙方商定定期結付,為公司節省支出一個月伙食費的麻煩,這樣既可以省去了公司這一部分的運轉資金,還可以提高這些企業的飯菜質量和工作效率,讓企業員工吃到可口飯菜。
如何做好學校食堂承包?
餐廳衛生控制
嚴格食品采購關。
采購各種食品、食品原輔料時,必須向供貨方索取同批次產品的檢驗合格證或化驗單,米、面、油等大宗原料要實行經伙管組確認的供應商制度,采購員要掌握必要的感官檢驗方法,嚴禁采購腐1敗變質、油脂酸敗、保質過期食品。嚴格出入庫制度,建立原輔料入庫驗收臺帳,做到先進先出和有據可查,庫房管理必須符合衛生要求。