食堂外包能夠有用解決突發(fā)情況，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，往往廠方無力處理，會(huì)形成職工不能準(zhǔn)時(shí)就餐。對(duì)公司影響很大，膳食公司是專業(yè)做效勞的，對(duì)于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。承包食堂很重要，當(dāng)然專業(yè)方面也很重要。食堂從業(yè)人員尤其是其管理者的親屬在沒有特殊情況的狀況下，均不得進(jìn)入食堂，也不可以干預(yù)食堂的日常事務(wù)，更不得任意食用、拿走食堂的一粒米、一棵菜、一滴油。因?yàn)橹挥羞@樣做才可以保證食堂物品的顆粒歸功。

食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。食堂承包能夠削減公司本錢，如今商場(chǎng)物價(jià)上漲，人工薪水上調(diào)，很大程度上增加了公司的本錢，承包食堂公司的呈現(xiàn)減輕了公司本錢的壓力，廚房?jī)?nèi)部的人工由膳食公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)。無形中削減了公司的開支，節(jié)省了本錢。