
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
工業園區飯堂承包-合肥飯堂承包-海氏惠杰-科學管理
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
員工食堂承包給企業帶來的好處
1、墊付一個月伙食費,企業可利用一個月的伙食費發展公司業務,同時減輕了企業的經濟壓力;
2、餐飲公司有成熟、穩定、大型的采購體系,以低于市場價的成本采購,使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準,沒有因為食堂外包而增加經濟負擔;
3、食堂承包公司有專業的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。






如何做好學校食堂承包?
菜譜設計
1、餐廳供應的菜品應當符合營養標準,菜譜內容豐富,每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。
2、餐廳應當提前一周將菜譜上網,待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養標準或菜品雷同的菜譜,餐廳應及時修訂。
3、菜譜一經審定不得擅自變更,餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的,時間報餐廳主管確認。
如何做好學校食堂承包?
督導制度
成立伙食管理監督小組,成員由餐廳主管、教工代表、學生會、工會等人員組成。其職責為:
代表學校和師生利益,對餐廳經營管理的指導思想、管理方式、服務規范進行指導監控。隨時向餐廳提出建議與改進意見。
據大多數師生的意見,有權通過餐廳主管對餐廳經營人采取獎懲措施。餐廳經營人定期向伙管組匯報工作,每學期一次。負責對餐廳供應情況每周不定期檢查,檢查結果要做好記錄,通過書面形式向校匯報。