海氏惠杰-規?；洜I(圖)-工地食堂承包費-經開區食堂承包

半托承包式

3、根據廠方的現有情況，對于現有的工作人員，我方提供兩個方案：

（1）所有廚師由我方派駐，原有廚師自行解散；

（2）廠方現有廚師我方全部吸納，重新考核、培訓、體檢（不合格者，拒絕聘用），然后根據考核情況和個人專長重新安排（被聘用者必須遵守我方規章制度）。

4、就職的員工必須遵守雙方公司制度，食堂工作人員的工資、工衣、培訓工作有我方負責。

5、當月伙食費用由我方先付，廠方當月應付伙食費，根據雙方所核實的就餐人數及合同約定的伙食標準進行核算。

食堂承包后如何管理食堂

降低成本，增加利潤。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現的承包食堂有些類似，但在管理上更規范。單位食堂承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。 為了增加營運資金和資金周轉，降低因缺貨而重復采購的成本，確保庫存保證不超過每日標準數量是非常重要的。

一、食堂承包方式

我們將指派專業的廚房員工和管理人員到貴公司進行專業的廚房管理。管理，為您的員工提供餐飲服務。員工一日三餐。每個有三個晚上。四個。五菜一湯……，餐費10-30元，管理層另議，豐儉自己。貴公司只需要為我們提供現有的廚房設備。餐廳餐具。水電。燃料。住宿足夠，其他費用由我公司承包，規范運營。

1.每周五向你的員工提供下周公布的食譜，并根據你的規定支付餐費。每周按食譜和數量工作，注意飯菜的質量和衛生。美味多樣的菜肴。

2.可實行提前付餐費或飯后付款等彈性承包方式，結算方式可面議。

3.如遇節假日，可負責給員工加餐，大熱天可免費提供涼茶。