環(huán)境升級(jí)

在保證餐廳衛(wèi)生整潔的前提下，為就餐管理人員可以創(chuàng)造出了一個(gè)更加舒適的用餐環(huán)境是我們的又一增值服務(wù)。我們自己認(rèn)為，環(huán)境的好壞將直接通過影響就餐工作人員的用餐熱情。

我們的裝飾美化，使餐廳更干凈，舒適典雅，所有就餐人員為就餐環(huán)境舒適的就餐環(huán)境，已經(jīng)成為一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

供餐模式

我們可以實(shí)施管理酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)。

自助餐模式，量販模式，一菜一價(jià)模式，特色模式，中式套餐模式，粉/面特色小吃模式，品種齊全，讓員工自由選擇，隨心所欲吃，盡情享受豐盛的大餐。 我們要求廚房里的一切都應(yīng)該做得非常認(rèn)真，用我們的真誠(chéng)來?yè)Q取你的安慰

食堂承包規(guī)劃應(yīng)用方法：

（1）技術(shù)要素

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和工業(yè)技術(shù)，先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備的進(jìn)步提供了規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)食堂承包計(jì)劃的技術(shù)支持，使食堂承包企業(yè)策劃大規(guī)模生產(chǎn)可以在很短的時(shí)間內(nèi)完成，提供了數(shù)百種數(shù)以千計(jì)高的品質(zhì)，高營(yíng)養(yǎng)的飲食;并與之建立和物流體系，原料采購(gòu)，配送和餐點(diǎn)的交通改善可以在很短的時(shí)間內(nèi)迅速完成，這要?dú)w功于工業(yè)技術(shù)水平的發(fā)展。

做為食堂管理者應(yīng)當(dāng)怎樣做好食堂承包呢?

調(diào)查能力

能力包含管理者的能力和下屬的能力。假如管理者的工作勤奮，則其管理幅度相對(duì)性就大。若下屬工作勤奮、閱歷豐富，則上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決上下級(jí)關(guān)系需要的時(shí)間和頻次便會(huì)降低，那樣就可擴(kuò)張管理幅度。相反，假如委任的每日任務(wù)下屬不可以擔(dān)任，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)具體指導(dǎo)和監(jiān)管下屬主題活動(dòng)所耗時(shí)間毫無疑問要提升，這時(shí)候管理幅度必然要變小。