
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0551-62934731
政務(wù)區(qū)飯?zhí)贸邪?工廠飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-規(guī)模化經(jīng)營
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>
學校食堂外包無疑是團餐領(lǐng)域的一塊大蛋糕,只全日制高校就有3500所,在校生3104萬人,是一個服務(wù)需求量缺口很大的領(lǐng)域,隨著疫情的爆發(fā),又形成了學校內(nèi)食堂餐飲進行打包配送的新模式。目前團餐行業(yè)魚龍混雜,很多行政門不知道該如何選擇職工食堂承包品牌,知道的團餐品牌少,選擇面便比較狹窄,很難做到優(yōu)中選優(yōu),意識不到一旦選擇不規(guī)范的團餐品牌,會引起安全隱患,造成不必要的麻煩。海氏惠杰設(shè)立研發(fā)部門,秉承創(chuàng)新精神,以培訓、競賽等豐富多彩的形式對餐品品質(zhì)規(guī)范化要求,在【色】 【香】 【味】 【形】 四方面不斷推陳出新,豐富檔口創(chuàng)意面食、特色小吃、飲品等多類型組合,為企業(yè)職工提供體驗更佳的用餐體驗。






學校食堂外包無疑是團餐領(lǐng)域的一塊大蛋糕,只全日制高校就有3500所,在校生3104萬人,是一個服務(wù)需求量缺口很大的領(lǐng)域,隨著疫情的爆發(fā),又形成了學校內(nèi)食堂餐飲進行打包配送的新模式。隨著人們對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康的要求越來越高,員工食堂已不再是簡單的就餐場所,裹腹之地,更是員工進行交流的重要場合,一個展示企業(yè)文化的窗口,直接影響著員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感。廚師有很多,但好的廚師供不應求,很多不規(guī)范的品牌為了節(jié)約成本,對廚師的水平和操作規(guī)范沒有嚴格的要求和標準,這不僅會影響到餐品的種類豐富程度和口味,更重要的是因為缺乏監(jiān)管和標準,更容易造成食品安全隱患。
目前海氏惠杰餐飲公司在擁有食堂餐廳承包項目190個,涉及10個領(lǐng)域,行業(yè)經(jīng)驗豐富,持續(xù)為客戶提供省心、放心、穩(wěn)健的食堂托管服務(wù)。有些品牌人員流動性大,對于這樣的廚務(wù)人員,食堂的前期工作相當于一個重組的全新團隊,無論是主管與下屬,或者是平級之間都需要磨合期。磨合期中也容易造成頻繁更換人員,致使工作秩序混亂無法快速進入正軌。標準化管理和廚務(wù)作業(yè)流程,的廚師團隊,得以讓廚房工作在安全潔凈的原則下,有條不紊的進行,使得工作快速進入正軌。品牌招聘特別是對餐廳主廚的人員的能力和綜合素質(zhì)有的考核把關(guān),能更好的帶領(lǐng)團隊保證食堂內(nèi)出餐品質(zhì)、出餐速度、食品安全等方面的萬無一失。